HACCP

Formazione dell'alimentarista (HACCP 12 ore): addetti e Responsabili della manipolazione di alimenti e bevande 2023

Il corso HACCP è obbligatorio per gli operatori del settore alimentare in base alla normativa europea e italiana. Il percorso formativo di 12 ore approfondisce i punti critici per ridurre il rischio alimentare e prevede un esame finale per ottenere l'attestato HACCP. L'attestato deve essere rinnovato periodicamente per adeguarsi ai nuovi standard normativi o mantenere le competenze nel tempo.

HACCP

Formazione per l'alimentarista (HACCP) - Aggiornamento 6 ore

Il corso "Formazione dell'alimentarista Corso per Addetti e Responsabili della manipolazione di alimenti e bevande (HACCP)" è obbligatorio per tutti gli operatori del settore alimentare in Italia, indipendentemente dalle loro mansioni. Questo è sancito dal Regolamento Europeo 852 del 2004, recepito in Italia con il D.Lgs n. 193 del 6 novembre 2007. Anche se le mansioni sono diverse, è necessario seguire la tipologia di corso appropriata.